Si vas a comer fuera o acabas de descubrir que tienes intolerancia al gluten, tanto como si ya sabes de hace tiempo que tienes celiaquía, hay una app que te vendrá genial para alimentarte de forma sana cuidando tu salud. Está reconocida por la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) y cuenta con muchos recursos para ti, así que es de lo más recomendable, a continuación de contamos cuál es y qué es capaz de hacer.
También hay otras apps que te vendrán genial, así que te las mencionamos, pueden ser un buen complemento o una herramienta muy interesante si aún no puedes usar la más conocida y recomendada por los expertos, que te mostramos a continuación.
Facemovil, la app más conocida y recomendada
Esta es una aplicación en la que vas a conocer cuáles son los alimentos que puedes comer porque no llevan gluten, lo que te vendrá fenomenal, pero también cuenta con muchas funciones que te ayudarán mucho como establecimientos, descuentos, escáner de productos, consejos y mucho más. No solo son una herramienta imprescindible para alguien que acaba de descubrir que es intolerante al gluten o celíaco, sino que además lo será en algunos casos para personas que lo saben de hace mucho tiempo.
Si no quieres ponerte en peligro, esta app en tu móvil te ayudará mucho tanto si comes en casa como fuera, aunque cuidado con los establecimientos porque alguno podría no tomar las medidas oportunas para que no te pase nada. Eso sí, es importante que sepas que para poder usar esta aplicación tendrás que asociarte a alguna de las asociaciones pertenecientes a FACE, por lo que si no lo has hecho e intentas entrar en alguno de estos contenidos verás que ni puedes ni tienes la opción de identificarte sin más.
Otras apps recomendables para celíacos
Tanto si quieres saber qué comer como cuándo, estas apps son una excelente opción complementaria a la anterior.
GF Scanner, para saber si lo que quieres tiene gluten o no
Se trata de una app en la que puedes escanear tanto los productos que tienes en casa como los que vas a comprar para conocer si tienen gluten. Tan pronto como abras la app, te aparecerá la opción de escaneo. Solo tienes que dirigir la cámara al código de barras del producto y hará su trabajo para decirte si este tiene o no gluten. Te avisará si ese producto concreto lo tiene o no al momento, y así puedes decidir si comprarlo o tomarlo.
Find Me GF, para ver restaurantes sin gluten cerca
Find Me Gluten Free es una app en la que podrás encontrar varios sitios en los que comer, en restaurantes sin gluten. Puedes encontrar los que están especializados en ello, por categoría o muchos más. Tienes la opción de buscar los de tu ciudad o cualquier otro sitio en el que quieras comer. La mejor forma de cuidarte si vas a comer fuera es ir a sitios donde sabes que se van a preocupar más por tu salud si eres intolerante al gluten, tienes celiaquía o no te sientan bien ciertos alimentos.
Consejos de seguridad con estas apps
Ya hemos visto cómo estas aplicaciones son herramientas muy útiles para las personas con celiaquía o intolerancia al gluten. Pero también es cierto que no deberían nunca sustituir el diálogo directo con el personal del establecimiento. Es decir, que antes de pedir cualquier plato, lo ideal es preguntar de forma clara sobre la preparación de los alimentos, los ingredientes exactos y las medidas que se toman para evitar la temida contaminación cruzada.
Otro consejos interesante que podemos tener en cuenta es combinar el escáner de productos con una foto del envase. Es decir, que cuando usemos la cámara de la aplicación para leer el código de barras, es importante captar bien una imagen del paquete completo. Lo es porque si más adelante la base de datos se actualiza y el producto cambia de composición, podremos chequear rápidamente la foto y comprobar si sigue siendo seguro. Es un pequeño gesto, pero que puede marcar la diferencia y darnos más seguridad.
Cuando hablamos de viajar por España y disfrutar del turismo, las apps tienen más valor aún debido a la activación del GPS. Es decir, que podremos buscar restaurantes cercanos en tiempo real, filtrar por ciudad o incluso por tipo de cocina, y planificar comidas sin esas prisas que pueden entrarnos por encontrar el lugar adecuado cuando el hambre aprieta. La clave y el principal valor, es poder encontrar opciones seguras en lugares que no conocemos.
Otro truco interesante que podremos poner en práctica es combinar la información oficial de Facemovil con las opiniones reales de usuarios que ofrece Find Me Gluten Free. Hay que tener en cuenta que la primera nos da la lista verificada y actualizada por expertos, pero la segunda muestra la experiencia real de otros celíacos que ya han visitado ese sitio. Al combinarlas, nos permite hacernos con una conclusión más precisa de lo que cabe esperar.